Ikan asap adalah satu diantara type olahan ikan yang begitu gampang didapati di pasar tradisional. Satu diantara langkah pemrosesan ikan asap yang paling gampang yakni dengan memasaknya memakai kuah santan pedas. Resep ikan asap kuah santan pedas ini memiliki cita rasa yang enak serta tidak sama dengan olahan ikan kuah santan pedas yang lain. Hal semacam ini karena bahan paling utama yang dipakai dalam resep ini yaitu ikan asap yang memanglah telah memiliki cita rasa yang khas serta enak. Diluar itu, dengan penambahan bumbu serta santan pedas bikin cita rasa masakan ini makin enak.
Bahan serta Langkah Bikin Resep Ikan Asap Kuah Santan Pedas
Resep ikan asap kuah santan pedas yang bakal dihidangkan kesempatan ini yaitu dengan memakai bahan basic ikan tongkol yang telah diasapi. Ikan asap sendiri sesungguhnya dapat di buat dari beragam type ikan termasuk juga ikan tongkol. Tetapi tiap-tiap olahan ikan asap dari beragam type ikan memiliki kandungan gizi serta cita rasa yang tidak sama. Satu diantara penyebabnya intinya yakni tiap-tiap type ikan memanglah memiliki rasa yang tidak sama. Ikan tongkol sendiri termasuk juga ikan dengan kandungan gizi yang cukup tinggi. Hal semacam ini tampak dari kandungan omega 3 serta mineral yang lain yang ada didalamnya.
Satu diantara resep yang dapat Anda cobalah untuk memproses ikan asap tongkol yaitu resep ikan tongkol kuah santan kuning pedas yang enak serta bergizi. Mengenai bahan serta bumbu yang dibutuhkan dalam bikin resep ikan asap kuah santan pedas yakni :
Bahan paling utama :
- Ikan tongkol asap 500 gram
- Kelapa ¼ butir di buat santan
- Minyak goreng seperlunya
- Garam seperlunya
- Kaldu bubuk seperlunya
- Bumbu halus :
- Cabe rawit 20 buah
- Cabe merah 3 buah
- Bawang merah 7 buah
- Bawang putih 4 buah
- Kencur ¼ cm
- Ketumbar sangrai ½ sendok teh
- Kunyit 1 cm
- Kemiri 4 butir
Mengenai langkah memasak resep ikan asap kuah santan pedas ini yakni :
- Langkah pertama dalam memasak ikan asap kuah santan pedas yaitu tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
- Kemudian, masukan santan dari ¼ butir kelapa aduk selalu hingga kuah mengental.
- Setelah itu, masukan ikan asap tongkol kedalam bumbu santan sembari selalu diaduk hingga rata.
- Lalu berikan garam serta gula seperlunya lantas aduk lagi hingga masak rata.
- Kemudian, angkat serta hidangkan pada saat hangat.
Resep masakan ikan asap santan pedas ini memanglah sangat gampang
Dengan bahan serta langkah yang membuatnya yang simpel bikin Anda dapat mempraktekkannya sendiri dirumah untuk menu makan keluarga Anda. Terlebih dalam ikan asap salai tongkol yang dipakai sebagai bahan basic memiliki kandungan nilai gizi yang cukup tinggi serta baik untuk kesehatan badan. Selamat coba resep ikan asap kuah santan pedas yang simpel serta lezat ini.
Artikel Menarik Lainya :
