Langkah salai ikan Lele kemungkinan utk sebagian orang di anggap sebagai diantara satu langkah buat ikan asap yg cukup rumit prosesnya mengingat minimnya alat pengasapan yg tdk banyak orang memilikinya. Akan tetapi, Anda mampu coba buat sendiri ikan asap bahannya basic ikan lele atau mungkin dimaksud ikan Lele. Dikarenakan sekarang amat banyak warga yg tertarik meningkatkan usaha budi daya ikan Lele yg tentu andaikan cuma diproses dengan cara monoton akan juga buat jenuh. Diantara satu bentuk olahan yg mampu dimanfaatkan yakni dengan buat salai ikan Lele.
 |
| Ikan Salai dalam ukuran Standar yang bagus |
Ikan Salai Lele kemungkinan menjadi diantara satu bentuk olahan dari ikan lele atau ikan Lele yg kemungkinan mampu Anda cobalah buat sendiri dirumah, mengingat sekarang utk sistem pembuatan ikan asap bahannya basic ikan Lele masih tetap cukup sedikit. Walaupun sebenarnya andaikan mau belajar langkah salai ikan Lele tentu mampu dilaksanakan sendiri dirumah dengan memanfaatkan bahan dan alat yg simple. Dikarenakan dengan memanfaatkan bahan serta alat yg ada tentu dikehendaki kala udah cukup berhasil mampu beli alat privat utk laksanakan pengasapan.
Langkah Simpel Salai Ikan Lele
Langkah salai ikan Lele kemungkinan dirasakan cukup rumit. Akan tetapi, ada langkah enteng buat ikan asap bahannya basic ikan Lele ini. Dibawah ini dapat diterangkan langkah buat salai ikan Lele yg enteng :
- Bersihkan ikan Lele fresh dengan berat serta ukuran yg cukup besar biar kala sistem pengasapan tdk terlampau kecil. Andaikan udah belahlah jadi dua serta bersihkan area perutnya. Yakinkan tetap di basuh dengan bersih serta tiriskan.
- Buat larutan garam yg memanfaatkan persentase 20% sampai 25%. Rendam ikan Lele atau ikan lele didalam larutan garam itu sepanjang 30 sampai 60 menit. Jangan sampai lupa berikan pemberat di atas ikan biar tdk mengapung. Andaikan udah, basuh ikan serta tiriskan kembali sambil diangin-anginkan hingga ikan Lelehatan kering. Jika memang perlu, mampu dilaksanakan penirisan melalui langkah menggantung ikan di kawat.
- Langkah salai ikan Lele sesudah itu merupakan mengatur ikan di atas rack yg dimanfaatkan utk mesin pengasapan. Serta jalankan sistem pengasapan sampai ikan jadi masak serta beralih warnanya. Mengeluarkan serta biarkanlah sampai jadi dingin.
- Sistem buat ikan Lele asap belum tuntas. Utk pengemasan mampu dilaksanakan dengan pengemas vakum yg berguna utk keluarkan hawa dari dalam paket biar tdk keluar bakteri. Lele Ikan asap siap diproses jadi masakan istimewa utk keluarga.
Langkah salai ikan Lele di atas menjadi diantara satu langkah buat ikan Lele atau ikan lele dengan tehnik pengasapan yg tentu dapat buat ikan Lele jadi lebih awet kala dilaksanakan penyimpanan. Dan dengan memanfaatkan ikan salai dapat buat menu masakan akan juga jadi lebih banyak variasi maka tdk monoton. Akan tetapi direkomendasikan biar kala menentukan ikan Lele mestinya mempunyai ukuran besar dikarenakan ikan Lele dapat alami penyusutan dalam sistem pengasapan.
Artikel Menarik Lainya :
